레스트빈에서 구입한 콜롬비아 수프리모 원두 상태

레스트빈에서 코스타리카 SHB 원두와 콜롬비아 수프리모 원두를 500g씩 구매하였다.

코스타리카 SHB 원두상태

http://imgodfield.tistory.com/500

콜롬비아 수프리모 원두의 경우에는

월요일에 로스팅 된 원두를 금요일 오후에 촬영했다.

우선 한컵 담아서 사진 한장...

커피 빈 표면에 오일이 조금씩 배어 뭍어있는 게 보인다.

원주가 전체적으로 코스타리카 SHB보다는 좀 큼직큼직한 느낌이다.

그리고 원두 상태를 한 눈에 보기 쉽도록

A4용지에 한 줌 부여서 편 다음에 사진을 한장 찍었다.

앞전에 코스타리카 SHB를 부어서 봤을 때는 원두 로스팅 상태가 고르지 못 하다는 느낌이 확 왔었는데,

http://imgodfield.tistory.com/500

이번에 찍은 콜롬비아 수프리모는 전체적으로 색깔이 고르다는 느낌이다.

불금을 달리고 꿀잠을 자는 밤시간에

1,000cc를 추출해 놓고 아침에 일어나서 맛을 봤는데...

응?? 내가  생각했던 그 맛보다 뭔가 순한(mild) 맛이 나는 거다.

한 이틀동안 코스타리카를 마실 때는 생각했던 것보다 뭔가 묵직하고 쓴 맛이 나서 이상하다고 생각했었는데...

혹시...

혹시......?

원두 이름표가 바뀐건가 하는 생각마저 들었다. ^^;

그럴리가 없다고 생각하면서도

커피 맛은 계속 그간에 즐겨마시던 익숙한 코스타리카 원두의 느낌이 나서

토요일 아침부터 살짝 당황ㅋㅋ;;

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