왕싼커피에서 구입한 코스타리카 SHB 따라주 원두 상태1

1kg을 주문해보니 500g+500g으로 포장되서 왔다.

몇 달 전에는 그냥 Contarica Tarazu라고 써 있었던 것 같은데

이번에는 SHB라는 글자가 더 새겨져 있다.

전반적으로 상태가 좋아보인다.

색깔은 예전에 레스트빈에서 주문 해서 먹었던 것보다는 좀 더 약하게 배전(로스팅) 된 것 같은 느낌이다.

향도 좀 더 고소하고 mild한 느낌이고,

커피 콩 주변에 기름성분이 별로 안 보인다.

2014/09/18 - [관심사들/더치커피] - 레스트빈에서 구입한 코스타리카 SHB 원두 상태

사진상으로는 비교가 잘 안되겠지만,

육안으로는 분명히 차이가 있었다.

더치로 내려서 마셔보니

확실히 바로 앞전에 주문했던 레스트빈 코스타리카보다 좀 더 mild하고 쓴맛이 덜 하다.

내 취향은 씁쓸...하고 묵직한 느낌보다는

아무래도 좀 mild한 밸런스에 고소한 맛과 향인 것 같다.